Uitgelicht
Berichtje sturen?
Lieve mensen,
Ik heb heel lang geen toegang gehad tot meldingen die via mijn website binnen kwamen. Heel veel mensen hebben dus ook geen reactie gehad op hun bericht. Excuses daarvoor!
Ik ben overgestapt naar het plaatsen van recepten op...
Brownies met Sinaasappel Marmelade
Ik liep al een poos met het idee om Sinaasappel marmelade te verwerken in mijn Brownie recept. Chocolade en Sinaasappel gaan heel erg goed samen. Omdat het originele recept al gemaakt wordt met dadels waar een smeuiige massa van gemaakt wordt zou...
Recent toegevoegde recepten
Ajam Jeruk Nipis
Ajam Jeruk Nipis, oftewel Kip met Citroen. De bereiding van de kip is met de gebruikelijke basis ingredienten alleen met iets meer nadruk op de citrus achtige tonen. Een lekkere frisse tegenhanger...
Udon Noodles
Udon Noodles is een Japanse noodle. Hij wordt gemaakt van Tarwebloem en zonder ei, vandaar dat deze minder geel is dan de noodles of mie die wij gewend zijn. Het is een heerlijke zachte noodle en in...
Kip met Sesam en Santen
Mijn versie van een 30 minute meal. Kip is altijd zo lekker snel klaar en ja...het meest veelzijdige stukje vlees :-D Met een wisselende variatie in kruiden en specerijen tover je iedere keer weer...
Avocado Knoflook Créme
Een saus zo romig en zalvig dat het de naam 'Créme' mag dragen van mij. Het is op veel manieren te gebruiken, als dip voor de Tortilla chips maar ook heerlijk tussen een (met gerookte Zalm...
SuperNotenReep
Nog een variatie op de gezonde Goji-Noten-Honing Bites. Deze heeft eigenlijk zelfs mijn voorkeur. Sowieso ben ik altijd bezig om mijn recepten te 'finetunen' en diverse variaties erop los te laten....
Za'atar kip
Ik had op zich wel van Za'atar kruiden gehoord maar had het nog nooit gebruikt in de keuken. Ik vind het altijd ontzettend leuk om met nieuwe kruiden en kruidenmixen te experimenteren en dit was daar...
Magere Wafels, Chips en Tacos. Gluten- en Tarwevrij
In mijn zoektocht naar gluten- en tarwevrije producten heb ik dit recept ontwikkeld. Ik zocht iets zodat ik toch tijdens het eten iets met een bite had, of iets 'brood' achtigs. Daarnaast zocht ik...
Matar Ki Daal - Indiase Gele Spliterwten soep
Ik ben gek op de Indiase keuken. De combinaties van specerijen, peulen en andere ingrediënten. Zo complex en vol met smaken. Ik had bij de Toko een pak Gele Spliterwten gezien en er kwamen meteen...
Lams of Kip Kebab
De Slow Cooker eigent zich niet alleen uitstekend voor soepen of stoofpotjes. Ook het langzaam garen van flinke stukken vlees zoals Ham, Lam-en Rundvlees gaat perfect. Maar ook gerechten met gehakt,...
Osso Buco met Gremolata
Osso Buco. Alleen de naam klinkt al zalig. En dat is het ook! Een zalige Italiaanse stoofschotel. Doorgaans gemaakt met Kalfs- of Runderschenkel. Zulk zacht vlees en zo lekker en het geeft een...
