Ik heb sinds kort een grote Airfryer van Klarstein. Dit is naast een hetelucht friteuse ook een infrarood/halogeen oven. Met een inhoud van 9 liter past er prima een hele kip van anderhalve kilo in. Dit model heeft veel extra inzet mogelijkheden waaronder een spit om te grillen. Dit wilde ik natuurlijk zo snel mogelijk uitproberen. Ik heb voor dit recept Indisch georiënteerde ingrediënten gebruikt, ook voor de marinade. Ook heb ik de marinade ónder het velletje gewreven, zo trekt deze veel dieper in het vlees en wordt het velletje nog lekker knapperig zonder te verbranden van de marinade. Ik heb daarnaast ook nog een heerlijke vulling gemaakt waarmee ik het kippetje heb volgepropt.
Deze kip hoeft niet persé aan het spit geroosterd te worden hoor, dit kan ook prima in de oven.