Kip kun je op zoveel heerlijke manieren bereiden. Dit recept is er weer een voorbeeld van. De heerlijke Marokkaanse kruiden en Dadels geven het een zalig Noord Afrikaans tintje. Je kunt het in de Tajine maken maar in een braadpan gaat ook heel goed. Ik heb in dit recept het zogenaamde Nigella zaad, ook wel Zwarte Komijn genoemd, gebruikt. Dit geeft het samen met de dadels een heerlijke smaak. Laat de saus ook even lekker reduceren en dip daar met je brood of Chapatis in.